16 Nisan 2013 Salı

Portakal Suyuyla Kayısı Marmeladı


Bu marmeladın değişik tarafı hiç şeker kullanmamış olmam.
Ayrıca su yerine portakal suyunu kullandım.
Yapılışına gelince önce iki portakalı rendeleyip, kabuklarını ayırdım.
Sonra diğer iki portakalla birlikte 4 portakalın suyunu sıktım.
Malatya'nın gün kurusu kayısılarından göz kararı koydum.
Portakal rendesiyle birlikte hepsini kaynattım.
Biraz kaynattıktan yumuşattıktan sonra ,tencereye parçalıyıcı sokup parçaladım.
İşte yukarıdaki tabaktaki sonuç oldu.
Tadı da gayet güzel :)
Bu portakal suyu fikrini Derya Baykal 'dan aldım.
Gerçi onlar rendelenmiş havuç,şeker ve portakal suyuyla reçel yaptılar.
Belki denemek istersiniz :)
Burada önceden yazdığım portakallı muhallebi.
Burada annemin portakal reçeli.

Not : Bu tür şeker konmadan yapılan marmelatlar, fazla 
dayanmazlar,çabuk bozulurlar.Bunu dikkate alarak ya az
yapmak gerek, ya da çabuk tüketmek :) 


2 yorum:

  1. ----------Oooo-----
    -----------(----)------
    ------------\---(------
    -------------\_)------
    ----oooO----------
    ----(----)-----------
    -----)---/-------
    -----(_/--------
    Sayfada gezindim :)
    Kayısı püresini yeğenim çok seviyor 11 aylık ve çok kolay tuvalete çıkabiliyor :) Sıfır şeker..
    Bu karışım da güzeldir mutlaka portakal kayısı bir birine uyan lezzetler ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkür ederim.
Blogda görülmesi biraz zaman alabilir.

Popüler Yayınlar

10 marifet