8 Şubat 2014 Cumartesi

Çok Pratik Börek

Başlığı börek diye koydum ama ,klasik kabarık,bol malzemeli

bir börek değil bu.Az yufka ve peynirle yapılabiliyor.

Bol katlı,içli börekleri yedikten sonra kilo aldım diye

yine düşünenlerdenseniz, bu tarif işinizi görür :)

Aslında bilinen bir tarifin uyarlaması.

Tarifi birazdan yazacağım, araya başka bir atıştırmalık

girecek. Çöp şişte baharatlı atıştırmalıklar bunlar...

1 YUFKA almıştım.Onunla önceden gördüğüm bir tarifi denedim.



Küçük su bardağının ağzıyla yufkalardan yuvarlaklar

kestim.Bir kapta kırmızı biber,çöre otu,keten tohumu,

zeytinyağ karışımı hazırladım.Bir kat koyup,üzerine

karışım sürüp diğer katı üstüne ,onun üstüne az kaşar

(ufalanmış) ,araya suyla ıslatılmış çöp şiş koydum.

Sonra diğer kat yufka ,üzerine yumurta sarısı.


Yaklaşık 5 dakikada fırında pişiyor.

Uzun bir bardak içine koyup sunabilirsiniz.

( bardak içine iki renk mercimek koyup,şişler saplanabilir )

Ben denemelik az yapmıştım.Kalan yufkayı parçaladım.

Diğer tarife geleyim.Kırpık Börek diye bir şey vardı.

Hatırlayanlar vardır.

Pratik Börek 
Cam bir fırın kabına parçalanmış yufkaların üstüne,
göz kararı süt, 2 yumurta, biraz kaşar peyniri,baharat
ile karışım hazırlayıp döktüm.
Üzerine bir kaç parça da tereyağı koydum.
Fırında 175 derecede pişirdim.
Gayet güzel ,ince börekler oldular.
Sonuçta az yufkadan börek yemiş oluyorsunuz.



9 yorum:

  1. çöp şiş börek not aldım.
    :)
    ayvalııık ne güzeeel.
    yazın tatile gelmiştiim.
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. deeptone, bir gün yeniden gelirsin :)

      Sil
  2. Görüntülük bir börek tam :)) denemek lazım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mor Hastası, yuvarlaklı çubuklar biraz oyalayıcı ama,börek çok kolay :)

      Sil
    2. Çok acıktım yaa olsada yesek şimdi :))

      Sil
  3. İki tarifte gayet kolay ve uygulanabilir.
    Seviyoruz böyle tarifleri;)

    YanıtlaSil
  4. Teşekkür ederim Beyza,kolay olsun değil mi ?

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için çok teşekkür ederim.
Blogda görülmesi biraz zaman alabilir.

Popüler Yayınlar

10 marifet