22 Mart 2014 Cumartesi

Nefis Ispanaklı Börekler

Ortalıkta neler oluyor.Bir bir kirli ilişkiler çıkıyor.

Yasaklar geliyor,bu seçimler bakalım gereken cevabı

verecek mi ? Olaylar çıkmadan seçimler doğru düzgün

yapılabilecek mi ?
                                    *
Son kalan iki böreğin acele fotoğrafı çekildi :)

 Börek konusuna gelince bu ikinci yapışım, gerçekten

ıspanaklı börek güzel oluyor :) Fotoğrafta da rengi

sanki kızartılmış görünümünde.

Ama kızartma yapmadım,seramik sahanda  (az yağlanmış )

yaklaşık 10 dakika da oluyor.

Malzemeler :

2 yufka
zeytinyağ (küçük bir kase, hem yufkayı yağlamak hem sosu için )
Bir küçük demet pazı veya ıspanak (küçük kesilmiş )
2 kaşık yoğurt
Peynir (taze kaşar ve teneke tulum karışımı ) ,beyaz peynir de olabilir.
(İç malzeme : yağ,yoğurt,peynir ve ıspanak karışımıdır.)

Yapılışı :

İlk yufkayı fırçayla yağlar,üzerine ikinci yufkayı koyup,
8 eşit parçaya böleriz.Sonra, iç malzemeyi her parçaya paylaştırıp,
kalınca sigara börekleri şeklinde sararız.
Hemen pişirmeyecek iseniz, buzlukta saklanabilir.

Ispanaklı Börek tarifi Şef Semen Öner'dendir.

1 yorum:

Yorumlarınız için çok teşekkür ederim.
Blogda görülmesi biraz zaman alabilir.

Popüler Yayınlar

10 marifet