Pratik tarifleri hepimiz seviyoruz.
Hani pastahanelerde paketler içinde yaprak yaprak
çıtır bir ürün vardır.Gelin ondan yapalım :)
Hazırlanma ve pişme süresi toplam 10 dakika.
Dürüm yapmak için kullandığımız lavaşların tam buğdaydan
yapılmış olanını görüp almıştım. Bir kısmını ,hindi döneriyle
dürüm şeklinde kullandım:) Kalan 3 tane lavaşı da
değişik değerlendireyim dedim.Buzdolabında da olsa
açıldıktan sonra fazla dayanmıyor.Ben de kraker gibi
bir şeyler yaptım :) Tarifi şef Semen Öner'den
öğrenmiştim, ufak değişiklik yaptım.
Çırpılmış bir yumurtaya keten tohumu,pul biber,az nane,
kişniş,az kimyon,az zeytin yağı kattım ve lavaşın
üzerine fırçayla sürüp, iri kareler şeklinde kestim,
kağıt serilmiş tepsiyle fırınladım.
Çıtır cips de diyebiliriz bunlara.Yaklaşık 10 dakikada,
yada üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.( 175 derece )
Baharatları ,siz sevdiğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
Soğuduktan sonra ,teneke kutuya koydum.
Bakalım bir kaç gün sonra da çıtır çıtır kalacaklar mı :)
Yanında peynirle, sağlıklı bir atıştırmalık değil mi ?
Aşağıda şefin videolu tarifinden de bakabilirsiniz.
Hani pastahanelerde paketler içinde yaprak yaprak
çıtır bir ürün vardır.Gelin ondan yapalım :)
Hazırlanma ve pişme süresi toplam 10 dakika.
Dürüm yapmak için kullandığımız lavaşların tam buğdaydan
yapılmış olanını görüp almıştım. Bir kısmını ,hindi döneriyle
dürüm şeklinde kullandım:) Kalan 3 tane lavaşı da
değişik değerlendireyim dedim.Buzdolabında da olsa
açıldıktan sonra fazla dayanmıyor.Ben de kraker gibi
bir şeyler yaptım :) Tarifi şef Semen Öner'den
öğrenmiştim, ufak değişiklik yaptım.
Çırpılmış bir yumurtaya keten tohumu,pul biber,az nane,
kişniş,az kimyon,az zeytin yağı kattım ve lavaşın
üzerine fırçayla sürüp, iri kareler şeklinde kestim,
kağıt serilmiş tepsiyle fırınladım.
Çıtır cips de diyebiliriz bunlara.Yaklaşık 10 dakikada,
yada üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.( 175 derece )
Baharatları ,siz sevdiğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
Soğuduktan sonra ,teneke kutuya koydum.
Bakalım bir kaç gün sonra da çıtır çıtır kalacaklar mı :)
Yanında peynirle, sağlıklı bir atıştırmalık değil mi ?
Aşağıda şefin videolu tarifinden de bakabilirsiniz.
bak bu tarife bayıldım ve hemen not aldım.çocuklarım cipsi çok severler.ama yıllardır ayda bir kere yemelerine izin vardı.son zamanlarda sanki gizlice yiyorlar gibi geliyor :) engellemek adına süper bir tarif.teşekkürler sevgili çiğdem.
YanıtlaSilAlanay,güldürdün beni :)
Sil