Hep duyardım da denemek bugüne kısmetmiş.
Denemek lafın gelişi oldu,
tarifi ben verdim eşim yaptı. :)
Sonuç çok mükemmel.
Islak kek tadında.10 numara verdim vallahi.
Fırında yapmakla zaman ve elektrik kaybı oluyor.
Bu tarifte derin bir çelik tencere işinizi görüyor.
 |
| Fotoğraf çekilmeden kekin bir koca parçası gitmiş bile... |
Malzemeler :
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1.5 çay bardağı şeker
2 çay bardağı un
2 tatlı kaşığı kakao (-koyu renk kakao -eğer yoksa ,
4 kaşık koyabilirsiniz )
(Arzuya göre çukulata parçaları ,rende ceviz )
yarım paket kabartma tozu
1 portakal rendesi
Yapılışı :
Yumurta ve şeker mikserle çırpılıp, diğer malzemeler
katılır,yine karıştırılır.Hepsi bu kadar kolay.
Fincanları, fırçayla yağlıyorsunuz.Kullandığınız porselen
fincanların, yarısına kadar kek sıvısını dolduruyorsunuz.
Tencereye 4 fincan koydum.Yarısına gelecek kadar su.
Bir mutfak havlusunu kapağın altına yerleştirip,tencerenin
kapağını kapatıp,yüksek ateşle başlıyoruz.
Kaynama sesi gelince ocağı kısıp,hiç açmadan 20 -25 dakikada
pişiyor.Kapak 15 dakika sonra açılacak.
Keklerin, kapışılarak biteceğini söyleyebilirim.
Tarifi elifin terazisinde görmüştüm,buradan ona da kocaman teşekkürler.
Bundan sonra kek yapmanın yeni bir yolu fincanda kek olacak.
Üstelik kalıba yapışma olmuyor.Fincandan kek kolayca çıkıyor.
