Şeker konusunda bir yazıyı tercüme ettim, o güzel görünüşlü pastaları,
çörekleri düşününce , yazacaklarım biraz kötü gelecek :)
 |
| Renk renk şekerler |
Çoğu bilim adamına göre , dünyadaki insanların çoğu ilaç bağımlısı.
Belki siz bile.Onlar gerçekte, bir ilaç olduğuna inandıkları şekerden
söz ediyorlar. Dr. Mark Hyman 'a göre ; bazı hayvan deneylerinin gösterdiği
şeker kokainden 8 kat daha fazla alışkanlık yapıcıdır.
Şeker yememizin sebebi, beynimizdeki dopamin etkisidir.
Bu, bizim şiddetle yeniden şeker isteğimizi devam ettirir.
Çoğu insan şekerle ilgili ana sorunun kilo aldırması olduğunu düşünür ama
ondan daha ciddi tehlikeleri vardır.Yiyeceklerdeki şeker,
iltihap sebeplerindendir.Kronik iltihaplanma sürekli zarar verebilir.
Kanserlere,kalp rahatsızlıklarına ve hatta Alzaymır' a yol açar.
Vücutta iltihaplara bir çok şey sebep olur,
en kötülerinden biri şekerdir.
Hatta onu bazıları ' beyaz zehir' diye adlandırır.
Bir çok yiyecek şeker tadında olmadığı halde, onları yedikten
sonra şekere dönüşür.En büyük örnek undur.
Bunun anlamı, ekmek ve makarna benzeri yiyecekleri yemek,
şeker yemek demektir.Bütün işlenmiş gıdalar şeker içerir.
Beslenme tarzınızda, gizli şeker yüksek mi ?
Tatlıları ve işlenmiş gıdaları keserseniz daha sağlıklı olursunuz.
Şekersiz bir yaşam düşünebilir misiniz ?
Kaynak burada
Benim notum : Tamamen bırakamasam da tam buğdaydan
( sadece sabahları) bir dilim ekmek yeterli geliyor.Kek yaparsam,
yine tam buğday unu ayda yılda bir :)
Bitter çikolata iki parça, sade kahveye iyi gidiyor ne yapayım :)
